Syötävien sienten ohella metsässä kasvaa myös myrkyllisiä kasveja. Ns. Väärät sienet voivat toistuvasti syöttää syötäviä lajeja, mutta olla myrkyllisiä.
Jokaisen sienimiehen on tiedettävä tarkalleen, millä sienillä on väärät vastineet. Kuinka erottaa syötävät hedelmäkappaleet vääristä. Tämän oppimiseksi on harkittava salaperäisimpiä lajikkeita, jotka matkivat jaloja rotuja.
Seitsemäs paikka - väärät aallot
Nämä sienet luokitellaan vääriksi ansoiksi tai vääriksi sieniksi, ulkoisesti ne voivat muistuttaa kumpaakin. Niitä kutsutaan yleisesti valkoisiksi, ne luokitellaan ehdollisesti syötäviksi. Heidän on kyettävä keittämään asianmukaisesti, esiliuottamalla ja keittämällä. Jos unohdat tällaisen tarpeen, on olemassa myrkytysriski, joka ilmenee kohtalaisena maha-suolikanavan häiriönä. Patu on hidas, laktari piikikäs - ne kaikki voidaan sekoittaa kurkkuun.
Kuudes paikka - vääriä sikoja
Oikeita sikoja, jotka ovat mulleinia, ei kaikki sienten poimijat kerää, vaikka jotkut arvostavat niitä erittäin. Sieni sopii paistamiseen ja suolaamiseen, maku on hieman hapan. Tätä sieniä on useita lajikkeita, samanlaisia toisiinsa, yksi niistä on myrkyllistä - tämä on leppäsika. Hänellä on ohut jalka, kun taas tämän sienen syötävillä lajeilla on paksu jalka.
Viides paikka - väärä arvo
Valui ovat meripihkanvärisiä sieniä, jotka on päällystetty limakalvolla. Alun perin ne ovat pyöristettyjä, sitten hattu aukeaa, tulee tasaiseksi. Ne kerätään edelleen suolaamista varten, ja monilla alueilla niitä pidetään herkullisina. Tällä sienellä on kuitenkin vaarallinen väärä kaksois - ns piparjuuri sieni, jolla on piparjuuren haju.
Tämän sienen jalka on peitetty vaa'alla. Hiilipitoinen gebelooma on toinen vaarallinen kaksinkertainen maku, jolla on terävä katkeruus. Tämä sieni on myös väriltään keltaista, limaista, mutta sillä ei ole erityistä arvon pyöristettyä muotoa eikä sen suurta kokoa.
Neljäs sija - vääriä sieniä
Väärä sahrammaito on vähän myrkyllistä sieniä, mutta jos syöt suuren osan, se on täysin mahdollista myrkyttää. Kuten ohdakkeita, sienet sekoitetaan maidonmiehiin, etenkin harmaa-vaaleanpunaisiin, jotka asuvat usein samassa paikassa, jossa sienet kasvavat, koska ne vaativat samanlaisia olosuhteita. Harmaa-vaaleanpunainen lactarius voi olla vaarallinen. Voit erottaa tämän sienen painamalla vain sitä. Maidonmiehestä tulee valkeahko mehu, jolla on epämiellyttävä haju.
Kolmas sija - väärät kanttarellit
Kukkakukkarot ovat erittäin hyödyllisiä sieniä, jotka ilahduttavat paitsi runsaasti proteiineja, hyödyllisiä aineita myös niiden erityisominaisuuksista. Niitä viedään jopa ulkomaille, koska niiden uskotaan poistavan radioaktiivisia aineita kehosta, auttavan syövän torjunnassa ja niillä on antiseptisiä ominaisuuksia. Tämän lisäksi heillä on vain miellyttävä maku. Koska sienimerkit ovat aina iloisia nähdessään näiden kauniiden sienien puhdistuksen.Mutta ateria voi päättyä epäonnistumiseen, koska tämän tyyppisissä sienissä on väärä kaksoisarvo, joka on myrkyllistä.
Puhuja mieluummin ei asu koivunlehdissä kuin todellinen kettu, vaan kannoissa ja kaatuneissa puissa. Vaikka kanttarellut asuvat kokonaisissa perheissä, tämä sieni löytyy usein yksin. Mutta jopa yksi sieni riittää saamaan kaikki akuutin myrkytyksen merkit.
Väärin ketulla on kirkkaampi väri, kun taas oikea on vaimennettu. Esillä olevalla reunalla on aaltoilevat reunat, usein epätasaiset, kun taas väärennetty on taitettu suhteellisesti. Jos painat oikeaa kettua, kirkas piste tulee ulos. Ja väärä ei anna jälkiä. Lisäksi sillä on epämiellyttävä haju. Kokeneet sientenkeräjät suosittelevat yleensä useammin kiinnittämään huomiota sienten tuoksuun, kieltäytymään epämiellyttävästi hajuisista hedelmäkappaleista.
Toinen paikka - vääriä sieniä
Hunajasienet ovat myös erittäin suosittuja, niillä on hyvä maku, ne soveltuvat sadonkorjuuta varten talvella ja ovat täydellisesti varastoituja. Se on monipuolinen ja helppo kerätä sieni. Hänellä on vaarallinen tupla, jota on tärkeää välttää. Väärässä hunaja-agaricissa ei ole kalvoa, joka jää nykyisten jalkoihin.
Nykyisellä tuoksulla on miellyttävä tuoksu, kun taas syömätön tuoksu on maanläheinen, ei liian houkutteleva. Näiden henkilöiden hatun alla olevat levyt ovat vaaleampia, ja päällä on vaa'at. Väärillä hunajasienillä on kirkkaampi väri kuin oikeilla - kaikki täällä on sama kuin kanttarelluilla.
Salakavalammat kaksinkertaiset sienet
Salakavalammat kaksinkertaiset sienet ovat vääriä samppanjoita. Yleensä samppanja on erittäin houkutteleva sieni, runsaasti proteiineja, yleinen ruoanlaitossa. Voit jopa syödä sen raa'ana! Mutta vain, jos se on todellinen samppanja.
Samppanoneja edustaa monia lajikkeita, joista jokaisella on oma maku, tuoksu, joka houkuttelee sienihakijoita, jotka eivät halua syödä samanlaista ilmettä kaupasta. Lisäksi ne kasvavat metsässä ilmaiseksi. Koska joka vuodenaika tuhannet ihmiset etsivät luonnonvaraisia sieniä. Mutta jopa shampignon-lajikkeissa on syömättömiä, terveydelle haitallisia, puhumattakaan vaaleasta grebeestä, jolla on myös samankaltaisuutta tämän sienen kanssa. Jos henkilö etsii sieniä, hänen on tiedettävä tarkalleen niiden erottelut.
Oikea sieni ei muutu keltaiseksi leikkauksessa, sen haju on miellyttävä ja tunnistettavissa. Kellastuminen on merkki myrkyllisestä lajista. Pistävä haju on merkki siitä, että sienimerkki on löytänyt valkoisen kärpäsehapan. Tämä on myös myrkyllinen sieni.
Kun kerät sieniä, sinun tulee kiinnittää huomiota ja valppautta. Jos sinulle näyttää siltä, että löydetyt hedelmäkappaleet ovat ainakin jonkin verran epäilyttäviä - sinun tulee kieltäytyä keräämästä niitä tai ota yhteyttä asiantunteviin ihmisiin. Älä ota riskejä, koska väärät sienet ovat vakava vaara, niitä tulisi välttää.