Muinaiset egyptiläiset tulivat tunnetuiksi kulttuuristaan, Niilin rannoilla sijaitsevista pyramidista, jotka olivat kerran olemassa suurena sivilisaationa. Voimme sanoa, että he söivät paljon paremmin kuin muut tuollaiset kansat.

Ruoka ja juoma

Muinaisen Egyptin päätuote oli leipä, vehnä tai ohra. Se erottui monimuotoisuudestaan, mukaan lukien pullat, joissa oli erilaisia ​​lisäaineita, ja tietty paistaminen.

Muinaiset egyptiläiset käyttivät leipomotuotteiden erottamiseksi noin 15 sanaa. Muita ruokia oli luonnollisesti kysyntää, mukaan lukien raejuusto, kerma ja voi. Ruoan ja juomien maun parantamiseksi he käyttivät johanneksenleipähedelmiä sekä hunajaa.

Muinaiskreikkalainen historioitsija Herodotus todistaa, että Egyptin lopullisen valtakunnan aikana ihmiset söivät kalaa, aurinkokuivattua tai hyvin suolaista. Pieniä lintuja, viiriäisiä ja ankkoja suolattiin myös.

Lisäksi siipikarja ja kala keitettiin, paistettiin. Uuteen kuningaskuntaan kuuluvissa haudoissa olevat kuvat osoittavat, että egyptiläiset pääasiassa veivät sonnit teurastukseen. Tämä tarkoittaa, että he kasvattivat aktiivisesti näitä eläimiä. Peli heille ei ollut merkityksellistä verrattuna Vanhan valtakunnan asukkaiden tapoihin.

Ei ole varmaa, onko karitsaa ja vuohet nautittu, mutta nämä eläimet kasvatettiin Ylä-Egyptissä. Sianliha kiellettiin, koska sikaa pidettiin pyhänä, korreloituna jumalan Sethin kanssa.

Egyptiläisillä oli myös muita pyhiä eläimiä, esimerkiksi krokotiileja ja virtahepoja.Joidenkin alueiden asukkaat antoivat kuitenkin itse syödä niitä.

Muinaiset egyptiläiset söivät palkokasveja, kurkkuja, salaattia. Sipulit ja valkosipulit olivat erityisen arvostettuja. Gourds - vesimelonit ja melonit olivat yleisiä. Kesällä ruokavalioon ilmestyi päivämääriä, viikunoita, viinirypäleitä.

Tiedetään, että sen jälkeen kun Hyksos on vallannut osan Egyptin, omenapuut, oliivit ja granaattiomenat ovat tuottaneet rikkaita satoja. Kookospähkinät olivat herkku ja harvat heistä söivät. Maitoa pidettiin egyptiläisten kannalta arvokkaana ja sitä varastoitiin erityisiin astioihin.

Mielenkiintoinen fakta: Juhlan ja virvokkeiden vastaanottamisen jälkeen rikkaiden egyptiläisten talossa oli tapana käydä vieraiden ympärillä puisella kuolleen kuvalla. Tämä tarkoitti, että joudut nauttimaan elämästä, juomaan ja pitämään hauskaa, koska kuolema on lähellä.

Syömistottumukset

Valitettavasti tarkkaa tietoa ei säilytetty, mutta tiedetään, että perheen pää, joka heräsi aikaisemmin kuin kukaan muu, söi aamiaisen yksin ja söi yleensä piirakkaa, lihaa ja leipää.

Emäntä edusti myös aamiaista yksin, kun hän oli valmistunut itsensä järjestämiseen heräämisen jälkeen. Ruokavalio sisälsi makeisia, hedelmiä ja kirkasta vettä. Lattialla sijaitsevilla tyynyillä lapset söivät erikseen.

Lounas sisälsi lihaa, siipikarjaa, kalaa, piirakoita erilaisilla täyteaineilla, leipää, hedelmiä, vihanneksia. Oletetaan, että lihaa ei ollut päivittäin tavallisen egyptiläisen ruokavaliossa.

Vaikka otammekin antiikin Egyptin rikkaat asukkaat, lihaa tarjoillaan joskus lounasaikaan ja aina loman aikana. Köyhimmät väestöryhmät söivät useammin hedelmiä, tortilloja, vihanneksia ja maitotuotteita.

Mielenkiintoinen fakta: Manchesterin yliopiston tutkijat löysivät ateroskleroosin 16 papin muumiosta papista. Asia on lahjoittaa paras ruoka temppeleille kolme kertaa päivässä. Seremonioiden jälkeen papit söivät kaiken tämän. He eivät eläneet kauan - 40-50 vuotta.

Voit nähdä koko muinaisen Egyptin ”juhlivan” ilmapiirin faraon Akhenatenin haudan seinämistä kopioidussa kuvassa. Pöydän pää on itse farao. Lähellä oli hänen vaimonsa, äitinsä ja vähän muita lapsia. Faarao syö lihaa, ja hänen vaimonsa - siipikarjan ruokia. Pöydän ympärillä on pöytiä, joissa on wc-esineitä ja erilaisia ​​ruokia.

Kun muinaisen Egyptin temppelien kaivauksia tehtiin, tutkijat löysivät välineitä, joita tarvittiin haudutettujen hedelmien, makeisten, kastikkeiden, keittojen ja maitotuotteiden valmistukseen.

Myös monia ruokailuvälineitä löytyi. Löydetyt vesi- ja ruukukannut antavat syyn uskoa, että egyptiläiset pesivat kätensä sekä ennen ateriaa että sen jälkeen. Jotkut ruokia syötiin käsin.

Noin klo 16-16 egyptiläiset päättivät pitää tauon kevyelle illalliselle, jonka jälkeen he joko jatkoivat työskentelyä tai valmistautuivat muihin asioihin.

Muinaisten egyptiläisten keittiö oli monipuolinen ja ruokaa kohdeltiin suurella kunnioituksella esittämällä sitä jopa lahjana jumalille ja kuolleille. Jopa köyhillä oli varaa syödä täysimääräisesti. Heillä ei kuitenkaan ollut lihaa pöydällä päivittäin. Egyptiläiset noudattivat myös tiettyjä perinteitä. Esimerkiksi aviomies, vaimo ja lapset olivat aamiaisen erikseen.