Sienet ovat terveellisiä tuotteita. Sienientsyymit antavat ruokille ainutlaatuisen maun ja parantavat huomattavasti niiden makua.
Mihin aikaan on parempi käydä sieniä?
"Hiljainen metsästys" oikeille sienimerkinnöille alkaa aikaisin aamulla. Kun sienet lähtevät varhain, kasteessa, hatut loistavat tällä hetkellä, ja sienet muuttuvat entistä paremmin. Puun pohjoispuolella on yleensä enemmän sieniä. Sienet eivät kestä kuivasta tuulesta ja kosteasta. Älä löydä sieniä matalilta ja soilta. Niitä ei pidä etsiä korkealta, paksulta ruoholta, sienet eivät kasva kasvaa sammaleen tiheällä pinnalla. Metsän laidalla. sieniä esiintyy yleensä enemmän kuin useammin. Sienipaikoina pidetään: kaltevia rinteitä, rotkoja, matalia ja tasaisia kukkuloita, kaltevia harjuja, vuoristoalueita.
Arvioituimmat: possini-sienet - sienet, tukevat mustat kukkaroita, kirkkaita kukkaroita ja tsaarin sieniä.
Missä sienet kasvavat?
Alhaisilla katajakorupensailla, pajukerroksessa ja valkoisten koivun alla löytyy yleensä tukevia jäykkiä possini-sieniä, joissa on pronssisia hattuja. Borovichki piiloutuu kuusimetsiin. Ne ovat kevyempiä kuin kukkasukka. Niitä kutsutaan myös tuhatjalkaisiksi. Tällaiset sienet elävät vihreiden kuusimetsien sammalossa. Ja syksyllä niitä löytyy usein mustikoiden ja puolukkojen tihikoista. Mäntymetsät ovat rikkaita erikoisesta boletuksestaan - mustasta. Siellä, missä vanhat tammit kasvavat, on helpompi löytää possini-sieniä tummilla suklaapöhöillä.
Kuinka erottaa valkoinen sieni väärästä valkoisesta sienestä ja "sappisienestä"?
Sika-sieni on myrkyllinen kaksinkertainen - väärä sika-sieni, joka kasvaa myös havumetsissä. Kun tämä sieni murtuu, liha muuttuu punaiseksi ja jos nuolet hieman tätä murtumaa, tunnet katkeruuden. Joten tämä on vaarallinen "sappisieni". Toinen kaksinkertainen sieni kaksinkertainen on "kuuro boletus", se on syötävä. Voit erottaa tämän sienen värin mukaan: tummanruskea hattu, pehmeän punaisen värin väärä puoli, melko vahva jalka. Jos sieni on rikki, se muuttuu siniseksi. Sitä otetaan harvoin, koska sitä käytetään rupikonnaan.
Tatti
Hapa-sienet ovat metsän kirkkaimpia ja kauneimpia sieniä, ja siksi niitä on helpompi etsiä kuin muita sieniä. Kukkarot erottavat kaksi tyyppiä: korkea tummanpunaisella tai kirkkaanpunaisella hatulla, varastossa oranssilla hattuilla.
Boletus - mistä etsiä?
Koivupuita ei tule etsiä suoraan koivun alla, ne piiloutuvat mieluummin puun poistossa. Tällaisia sieniä esiintyy, useimmiten koivukoppeissa.
Mistä etsiä sieniä?
Koivussa ja joulukuusissa kasvaa voimakkaita haukkoja. Ihmisissä heitä kutsutaan myös puhujiksi. Havupuuista löytyy puna-ruskeita ja kellertäviä ”puikkoisia” hattuja tarttuvilla neuloilla. Tämä on öljyistä. Tällaiset tahmeat ”räkäkkäiset” pesät kasvavat, useimmiten mäntymetsissä.
Sekatyyppisissä metsissä valkoiset rinnat kasvavat. Yleensä heidän hatut peitetään lehtiin. Jopa aurinkoisella, kuivalla säällä, rintojen hatut säilyttävät kosteuden. Syötäväksi katsotaan kaksinkertainen kuorma - kuorma.
Herkullisia sieniä - kantarellit. Ne kasvavat perheillä niittyillä tai sekametsissä. Oikea kettu on helppo sekoittaa vääriin kettuihin.Ensin korkin reunat ovat kaarevat ja niissä on pieni reuna, toisessa korkin reunat ovat aina tasaiset. Vääriäisten kynsilakkojen hatut ovat tummempia kuin oikeat. Vääriäisiä kanttarelleja kutsutaan yleisesti kookospähkinöiksi.
Kevään kahden viimeisen kuukauden aikana aivan ensimmäiset sienet ilmestyvät metsien reunoille. Nämä ovat linjoja ja Morels, Heillä on hieman hauska ryppyinen hattu sulatettu jalka. Morels ovat syötäviä, niiden hattu on kartion muotoinen solujen kanssa, ja ompeleet ovat ehdollisesti syötäviä, niiden hattu on pallomainen, kiertyvä.
Silent Hunt on upea, terveydelle sopiva harrastus, joka tuo paljon iloa.